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食品凈化車間是在一定空間范圍內(nèi)，將空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等污染物排除，并將室內(nèi)溫度、潔凈度、壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)的工程學(xué)科。凈化工程所特別設(shè)計的房間，不論外在空氣條件如何變化，室內(nèi)均具有維持原先所設(shè)定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能。為防止凈化車間交叉污染，必須合理控制進(jìn)入食品凈化車間的人員管理制度。但是如何控制它呢?向您介紹一下這方面的知識：(1)嚴(yán)格控制凈化車間人員數(shù)量，在無菌生產(chǎn)車間外進(jìn)行檢查和監(jiān)督。衣物和洗手也應(yīng)按...

風(fēng)淋室吹出的潔凈空氣可去除人攜帶的塵埃，能有效的阻斷或減少塵源進(jìn)入潔凈區(qū)。同時，風(fēng)淋室的兩道門為電子互鎖，可起到氣閘的作用，阻止未凈化的空氣進(jìn)入潔凈區(qū)域，是一種通用性較強(qiáng)的局部凈化設(shè)備。風(fēng)淋室一般安裝在洗消間，作為潔凈室與非潔凈室之間的人員必經(jīng)通道。那么，風(fēng)淋室應(yīng)該怎么使用才會發(fā)揮其作用呢？怎樣保養(yǎng)與維護(hù)能讓其壽命更長？風(fēng)淋室的正確使用1、進(jìn)入風(fēng)淋室前，人員應(yīng)在外面更鞋更衣間更鞋或戴上鞋套，除下手表、飾品等物品,穿戴好無塵服，并洗手、烘干、消毒。2、拉開不銹鋼風(fēng)淋門進(jìn)入風(fēng)淋室...

凈化車間的溫濕度主要是根據(jù)工藝要求來確定，但在滿足工藝要求的條件下，應(yīng)考慮到人的舒適度感。隨著空氣潔凈度要求的提高，出現(xiàn)了工藝對溫濕度的要求也越來越嚴(yán)的趨勢。具體工藝對溫度的要求以后還要列舉，但作為總的原則看，由于加工精度越來越精細(xì)，所以對溫度波動范圍的要求越來越小。例如在大規(guī)模集成電路生產(chǎn)的光刻曝光工藝中，作為掩膜板材料的玻璃與硅片的熱膨脹系數(shù)的差要求越來越小。直徑100um的硅片，溫度上升1度，就引起了0.24um線性膨脹，所以必須有±0.1度的恒溫，同時要...

臭氧發(fā)生器是用于制取臭氧氣體(O3)的裝置，是一種良好的生產(chǎn)、生活工具，可有效改善食品、藥品、化妝品等健康產(chǎn)品的安全質(zhì)量、提高人類健康水平，臭氧發(fā)生器可以用在食品車間消毒。臭氧發(fā)生器的主要作用：1.殺菌消毒研究表明，臭氧是廣譜、高效、快速殺菌劑，臭氧發(fā)生器它可迅速殺滅使人和動物致病的各種病菌，病毒及微生物。臭氧是一種氧化性非常強(qiáng)的物質(zhì)，利用它的氧化性，可以在較短時間內(nèi)破壞細(xì)菌、病毒和其它微生物的生物結(jié)構(gòu)，臭氧發(fā)生器使之失去生存能力。利用氧化性來殺死微生物以達(dá)到滅菌效果的化合物...

無塵車間是污染控制的基礎(chǔ)，是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等之污染物排除，并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)，而所給予特別設(shè)計之房間。在我們的日常生活中，人體都是在不斷地散發(fā)各種微塵粒子的。其中包括皮膚上的一些脫落的表細(xì)胞以及噴嚏中的一些病菌體，這些污染物很容易就會對無塵車間的衛(wèi)生造成影響。那么，在無塵車間的工作過程中，工作人員需要注意哪些事項呢？1、在進(jìn)入無塵車間的時候，應(yīng)該要先進(jìn)行風(fēng)淋。在工作...

靜電是凈化車間難控制的因素之一，靜電可以使半導(dǎo)體器件生產(chǎn)中的廢品增多、降低電子設(shè)備的可靠性。因此，在半導(dǎo)體器件的生產(chǎn)中，所有的制造階段都需要防止靜電對器件的作用。消除靜電的方法很多，對有防靜電環(huán)境要求的凈化車間工程，常用以下幾種方法：1、選用合適的材料：凈化車間裝修要采用不易產(chǎn)生靜電或產(chǎn)生靜電后能較快泄漏的材料，多種材料共同使用時，應(yīng)選用在電序列表中位置接近的材料。所有的材料可歸入電的導(dǎo)體或電的絕緣體。導(dǎo)體是電流能通過的材料，絕緣體是電流不能通過的材料。2、接地：接地是帶電導(dǎo)...

對于制藥廠生產(chǎn)工藝來說，懸浮微粒與微生物是空氣凈化的主要對象。至于藥廠生產(chǎn)工藝過程中散發(fā)的乙醇、甲醇等揮發(fā)性溶劑的蒸汽或氣體，主要是采取凈化車間中的新風(fēng)、排風(fēng)配合使其稀釋到允許濃度以下，以防止發(fā)生爆炸等情況發(fā)生，一般不另采取凈化的措施。前兩類凈化車間空氣凈化方法，在制藥工業(yè)都可能用到。例如固體制劑的許多工藝中，粉體在干燥狀態(tài)下進(jìn)行處理，必然會產(chǎn)生粉塵。為防止其擴(kuò)散和污染空氣，產(chǎn)塵部位常采用局部排風(fēng)措施。為了回收排風(fēng)帶走的物料及防止污染室外大氣，通常排風(fēng)要經(jīng)過重力沉降室、靠離心...

食品凈化工程的潔凈程度和操控污染的持續(xù)穩(wěn)定性，是查驗食品廠凈化間質(zhì)量的核心規(guī)范。食品廠凈化車間規(guī)范依據(jù)區(qū)域環(huán)境、凈化程度等要素，可分為若干等級，常用的有規(guī)范和國內(nèi)區(qū)域行業(yè)規(guī)范，以下是為大家介紹關(guān)于食品凈化工程的管理流程。一、食品凈化車間人員管理1、人員的進(jìn)入所有進(jìn)入凈化車間者必須經(jīng)刷卡進(jìn)入（嚴(yán)禁由原材料及成品緩沖區(qū)出入），先進(jìn)入換鞋區(qū)，換好凈化鞋后，在分別進(jìn)入對應(yīng)的更衣室，把外套脫去，換上潔凈工作服，然后再進(jìn)入風(fēng)淋室，嚴(yán)格按照《風(fēng)淋室使用規(guī)范》風(fēng)淋后在進(jìn)入凈化車間內(nèi)部。注意事...